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Mês: junho 2022

O que é café especial? Entenda.

O que é café especial? Entenda a diferença

junho 30, 2022junho 30, 2022 Roxane Regly Deixe um comentário

Se você ama café já deve ter ouvido falar em café especial, não? Pois é, mas quando a gente ainda não o conhece, rola sempre aquela dúvida: afinal, café não é tudo igual?! Antes de me tornar alguém tão apaixonado pelo mundo do café, eu costumava achar que apenas a marca e ter uma “mão […]

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Qualidade do café estará nas embalagens

Padrão de qualidade do café será informado nas embalagens a partir de 2023

junho 7, 2022julho 4, 2022 Roxane Regly Deixe um comentário

A partir de 2023, produtores e a indústria de café terão que informar na embalagem do produto qual o tipo de grão e o grau da torra de cada café. A nova determinação em relação ao padrão oficial de classificação é uma medida do Ministério da Agricultura, que favorece o consumidor. Agora, será possível ter […]

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Roxane Regly, jornalista, apaixonada por cafés! Me formei barista (especialista em cafés) em 2012 e desde então trago para a Internet conteúdo para quem também ama essa bebida.

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