De 24 a 27 de setembro, a Cocatrel, cooperativa localizada em Três Pontas (MG), realizará um curso de barista na Cafeteria Cocatrel. O curso, com carga horária total de 12 horas, ensinará a arte da extração de um café de qualidade, e também sobre a história do café, como regular moinhos, vaporizar leite, extrair o melhor espresso e preparar bebidas a base de café. Saiba mais!
Categoria: Barista
Conheça os campeões brasileiros de barismo: os melhores na arte do bom café em 2019
Os Campeonatos Brasileiros de Barismo aconteceram no último final de semana no Rio de Janeiro e consagraram quatro grandes nomes no setor. As competições são realizadas em uma parceria da Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA) com a Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (Apex-Brasil). Vamos aos ganhadores: Campeonato Brasileiro de Baristas Martha […]
Workshop Café Amigo em Foz do Iguaçu nesta sexta (28-9)
Acontece nesta sexta-feira, 28-9, no Senac PR, unidade de Foz do Iguaçu, o Café Amigo, um workshop sobre uma das bebidas mais consumidas do Brasil, com direito a degustação de cafés especiais. A programação gratuita inclui explicação sobre o contexto histórico do café, os tipos da planta e de grãos e os diferentes modos de preparo. As […]
Canal Cafezinho em Casa | O novo nome
Conheça o porque tudo mudou por aqui e o canal tem um novo nome! Assista:
Barista em casa: o porque do nosso primeiro nome
A intenção do blog e do canal Barista em Casa é trazer para você dicas para tomar cafés e drinques gostosos e aproveitar ao máximo o conhecimento e a tecnologia que já existe e nas quais muitos baristas e engenheiros têm trabalhado.
