Nós já sabemos que um café expresso reúne uma série de fatores para ser aquele cafezinho gostoso que conhecemos. Sabemos também que o barista é um expert em preparar bons cafés. Mas dá para ser barista em casa? O propósito da página não é esse. Ser um barista demanda estudo, tempo e prática, além de maquinário e equipamentos especiais.
A intenção do blog e do canal “Barista em Casa” sempre foi trazer para você dicas para tomar cafés e drinques gostosos. E também, aproveitar ao máximo o conhecimento e a tecnologia que já existe e nas quais muitos baristas e engenheiros têm trabalhado – como é o caso das máquinas de cápsulas.
Tudo começou lá no Facebook, onde sempre dei receitas e dicas, como por exemplo, a preparação de cappuccinos, lattes, shakes e frapés e qualquer outra ideia que surgir! A ideia é publicar vídeos, falar de técnicas, notícias do mundo cafeeiro, novidades no mercado, avaliar cafés, métodos, cápsulas, saches etc.
Por isso o nome era barista em casa e depois se tornou Cafezinho em Casa.
Fique à vontade para deixar sua sugestão e venha com a gente se deliciar por esse maravilhoso mundo dos cafés, porque como diz um ditado: a vida é muito curta para tomar cafés ruins!!!
Nossa admiração e respeito por todos os baristas! Eu explico aqui a mudança do nome do blog, antes Barista em Casa, agora Cafezinho em casa.
