Relatório publicado pela Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) no último dia 14 de março aponta que o preço mundial do café subiu 38,8% em 2024 na comparação com a média do ano anterior. E os valores devem ser manter altos. Segundo o documento, o impacto deve durar pelo menos quatro anos, […]
Categoria: Indústria
Café mais caro no mundo: entenda o que está acontecendo com o preço do grão
Se você já percebeu que o preço do café subiu nos últimos meses, não está sozinho. O mercado global enfrenta uma alta histórica, com os custos do grão atingindo o maior nível em quase 50 anos! As razões? Um mix de desafios climáticos, aumento na demanda e até problemas logísticos que têm impactado diretamente o […]
Safra de café 2024/2025 deve ser afetada pelo calor intenso que atinge o Brasil
A safra do café 2024/25 deve ser afetada pelo calor intenso que atinge as principais regiões produtoras do Brasil. Alguns produtores, inclusive, já dão como certo que a colheita deve ser inferior à da atual temporada (2023). Em Minas Gerais, estado que é o maior produtor de café Arábica do país, floradas se anteciparam por causa […]
Padrão de qualidade do café será informado nas embalagens a partir de 2023
A partir de 2023, produtores e a indústria de café terão que informar na embalagem do produto qual o tipo de grão e o grau da torra de cada café. A nova determinação em relação ao padrão oficial de classificação é uma medida do Ministério da Agricultura, que favorece o consumidor. Agora, será possível ter […]
Como podemos ser mais conscientes no consumo de café em cápsulas? O meio ambiente agradece!
Vocês já devem saber que eu sou consumidora apaixonada pelo café em cápsulas, né? Eu sempre mostro lá nos stories do Instagram meu café do dia – e muitas vezes é de alguma máquina de cápsulas! E já fiz também vídeo e um guia para ajudar vocês a escolher a melhor cafeteira de cápsulas dentre […]
