A Fazenda São Mateus, em Varjão de Minas, na Região do Cerrado Mineiro, conquistou o prêmio “Best of the Best” no Prêmio Internacional de Café Ernesto Illy 2023. O júri, reunido em Nova Iorque no dia 16 de novembro, avaliou os cafés escolhidos pelos laboratórios de qualidade da illycaffè. Durante o ano, esses laboratórios analisaram […]
Safra de café 2024/2025 deve ser afetada pelo calor intenso que atinge o Brasil
A safra do café 2024/25 deve ser afetada pelo calor intenso que atinge as principais regiões produtoras do Brasil. Alguns produtores, inclusive, já dão como certo que a colheita deve ser inferior à da atual temporada (2023). Em Minas Gerais, estado que é o maior produtor de café Arábica do país, floradas se anteciparam por causa […]
Você sabia que o brasileiro bebe em média quatro xícaras de café por dia? Saiba como preparar o seu
Aqui no Brasil, pouca coisa é tão unânime como o café! Ele é a segunda bebida mais consumida no mundo, perdendo só para a água (então, podemos considerar que ele reina, né?) E o brasileiro toma, em média, quatro xícaras por dia! Além desse gosto, o Brasil se orgulha de ser o maior produtor mundial […]
Você conhece a história da Starbucks?
A grande rede de cafeterias Starbucks é uma das mais frequentadas pelos brasileiros desde que a primeira delas foi inaugurada em São Paulo em 2006. Sabia que ela já existe há mais de 50 anos? Venha conhecer um pouco sobre a história por trás desta marca de cafés. Quem são os seus fundadores? Vamos te […]
Mais1.Café lança bebidas com leite vegetal em parceria com a Nestlé
A Mais1.Café, rede de franquia de cafés especiais para viagem, acaba de lançar novas bebidas feitas a base de plantas para aqueles que não consomem produtos de origem animal. Em parceria com a Nature’s Heart, marca de produtos plant-based da Nestlé, desenvolveu a versão Barista da bebida vegetal e a novidade já está disponível em […]
