Hoje vou te dar 5 bons motivos para investir em belas xícaras para o seu Cantinho do Café… Todo apaixonado por café precisa ter um cantinho para reunir seus acessórios e garantir que o momento de tomar um bom cafezinho seja especial. Aqui no Cafezinho em Casa nós já te ensinamos como montar o seu […]
Você sabia? Café diminui o risco de desenvolver câncer, dizem estudos
O consumo moderado de café pode estar associado a um menor risco de desenvolver câncer, dizem estudos. Pesquisas comprovam que a bebida é capaz de aumentar o número de enzimas que combatem os radicais livres, responsáveis por algumas doenças. O corpo humano, quando trabalha, produz umas substâncias chamadas radicais livres, que são agressivas e que […]
Consumo de café solúvel cresce 5,2% em 2023 no Brasil
Os brasileiros consumiram o volume recorde de 24,248 mil toneladas (equivalentes a 1,05 milhão de sacas de 60 kg) de café solúvel no ano passado, o que representou evolução de 5,2% em relação a 2022 e implicou o oitavo avanço anual consecutivo na série histórica. Os dados fazem parte do relatório anual divulgado pela Associação […]
ABIC lança selo de qualidade para cafés especiais
A ABIC (Associação Brasileira da Indústria de Café) acaba de lançar a categoria “Especial” para o selo de certificação do café que vai às prateleiras. A ABIC fez o lançamento oficial durante a Semana Internacional do Café 2023, que aconteceu em novembro em Belo Horizonte, Minas Gerais. “Visando se aproximar das percepções dos consumidores e […]
Pela primeira vez, Brasil é o vencedor do Prêmio Ernesto Illy de melhor café
A Fazenda São Mateus, em Varjão de Minas, na Região do Cerrado Mineiro, conquistou o prêmio “Best of the Best” no Prêmio Internacional de Café Ernesto Illy 2023. O júri, reunido em Nova Iorque no dia 16 de novembro, avaliou os cafés escolhidos pelos laboratórios de qualidade da illycaffè. Durante o ano, esses laboratórios analisaram […]
