Muitos perguntaram em nossa página como aerar o leite em casa… O canal trouxe um vídeo com quatro dias de como aplicar algumas técnicas.
Café não faz mal se consumido na medida certa
NÃO, café não faz mal… se consumido na medida ideal!!! Tudo em excesso pode fazer mal. As críticas ao consumo de cafeína em quantidades moderadas são total e completamente infundadas, mas ainda arraigadas ao limitado conhecimento de pessoas desinformadas. Em quantidades moderadas – o equivalente a 400-500 mg/dia – dose de ATÉ 4 XÍCARAS – […]
Café espresso ou expresso? Vem descobrir agora!
Especialmente preparado sob sua ordem!
Expresso, com X, tem um sentido de rápido e instantâneo. E apesar de um cafézinho sair em um espaço de tempo que não mata ninguém de tédio, nada tem a ver com instantaneidade. Um café expresso é preparado com uma série de cuidados. É especial! (Mais uma razão para o uso do S)
Barista em casa: o porque do nosso primeiro nome
A intenção do blog e do canal Barista em Casa é trazer para você dicas para tomar cafés e drinques gostosos e aproveitar ao máximo o conhecimento e a tecnologia que já existe e nas quais muitos baristas e engenheiros têm trabalhado.
Consumo de café por pessoa é de 4,89kg por ano
O brasileiro está consumindo mais café. Essa foi a conclusão de uma pesquisa patrocinada pela Abic (Associação Brasileira da Indústria de Café), coordenada pela Embrapa Café, realizada entre novembro de 2013 a outubro de 2014.
