Café cremoso: fácil e delicioso com apenas 3 ingredientes

O café cremoso é simples, prático e fácil de fazer! Com apenas 3 ingredientes, em 15 minutinhos, você prepara esse creme. Ele pode ser consumido com leite quente ou gelado. E você terá a garantia de sabor e cremosidade inigualáveis em seu momento do café!

Café cremoso: a febre do TikTok

Essa receita foi certamente uma das mais pedidas neste ano de 2020. O café cremoso já é uma receita antiga… Mas, a ideia estourou no TikTok, durante a quarentena. Por lá, o nome dele é “Dalgona Coffe” ou “Dalgona Café”. As buscas pela receita do Dalgona Coffe (também pesquisado como Dalgona Coffee Recipe) aumentaram e fizeram a receita viralizar. E muita gente amante do café se apaixonou por ela…

Cafezinho tradicional da casa da vovó

Vamos tirar um tempinho para fazer juntos essa receita imperdível do café cremoso? Vou ensinar para você aqui no estilo mais tradicional, para lembrar casa de vó…

A receita rende bem, portanto, depois de pronto você vai poder guardar ele em um pote bem fechado, no freezer ou congelador, para consumir quando quiser!

Sim, ele vai precisar de ser armazenado em temperatura abaixo de 0°C. Mas fica tranquilo, ele não vai mudar de consistência nem perder o sabor, pelo contrário, vai só ficar melhor.

Vamos ao que interessa…

Para fazer seu café cremoso você vai precisar de:

• 50g de café solúvel de sua preferência (um sachê daqueles menores)
• 2 xícara de açúcar refinado
• 1 xícara de água quente

Obs: Se desejar uma opção mais saudável, use o açúcar demerara. Porém, o creme deverá ser consumido no mesmo dia ou no máximo no dia seguinte, pois vai perder a consistência bem rápido. 😉

Como preparar:

1. Coloque o açúcar e o café solúvel na tigela de uma batedeira e misture.
2. Acrescente a água quente e mexa até dissolver o açúcar e a água.
3. Ligue a batedeira para bater por 10 minutos.
4. Se você não tem uma planetária, não se preocupe, basta ter uma batedeira de qualquer modelo. Porém, no caso da batedeira comum, só preste atenção se alcançou a consistência desejada ao final do tempo. Se não, bata um pouco a mais.
5. Está pronto seu café cremoso! É só seguir minhas dicas acima de como armazenar seu creme…

Como consumir o café cremoso

Na hora de consumir o café cremoso, adicione uma colher generosa do creme pronto a uma xícara ou caneca e acrescente leite bem quentinho! (Como ele fica armazenado no freezer, esquente bastante o leite, se possível até quase ferver, pois ele vai perder temperatura rápido…)

Se quiser variar o sabor, você pode salpicar uma pitada de canela e/ou de chocolate em pó na sua xícara… Além disso, dá para incluir outros complementos, como gotas de chocolate, Ovomaltine, chantilly e até xaropes saborizados ou licores… Aí é com você, vai da sua criatividade e gosto! Mas, de qualquer forma, eu te garanto que mesmo a versão básica, só café cremoso e leite, já fica incrível!

Dica especial

E viu, eu tenho uma dica especial para você!

Um jeito incrível de consumir o café cremoso é batendo ele com leite gelado no liquidificador ou coqueteleira/shakeira. Eu tenho uma receita que vai também sorvete! Assista como fazer esse shake de café (e no lugar do café solúvel coloque exatamente o café cremoso):

Delicioso Shake de Café. Assista aqui!

 

Segredinho para quem chegou até aqui…

Bom, agora você já sabe como ter em casa uma bebida deliciosa para consumir com a família e amigos ou para ter seu momento com seu bom café! Lembrando que você também pode vender potes com esse creme, que é prático, fácil e vai te render uma grana extra!

Vou te contar um segredinho… Para quem me conhece, aqui na minha cidade, sabe que eu faço e vendo uma outra receita deliciosa: o cappuccino mousse cremoso! E o segredo é que esse café cremoso que fizemos hoje é justamente a base dessa minha receita exclusiva.

Se você quer aprender como fazer o cappuccino mousse cremoso, receita perfeita pra você tomar um bom cappuccino ou fazer como eu, vender e obter renda extra, deixa nos comentários: “#meconta essa receita exclusiva Roxaneee!!!”