A expectativa para as vendas do café nos próximos anos continua sendo de crescimento. A Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic) apresentou na última quarta-feira, 6, um estudo da Euromonitor, que estima crescimento anual de em média 3,5%, até 2021.
Caso esse número se concretize, o consumo interno de 2021 alcançará 23,3 milhões de sacas.
“A qualidade continua extremamente importante, a retomada do poder aquisitivo dos brasileiros deve resultar em mais estabelecimentos como cafeterias, e o componente de benefício para a saúde é fundamental. Há cada vez mais estudos confirmando o benefício do café para a saúde, o que estimula muito o consumo entre jovens”, afirmou o diretor executivo da Abic, Nathan Herszkowicz.
A Euromonitor também estimou que, até 2021, o café em pó terá ligeira queda na participação do mercado, enquanto o grão torrado e as cápsulas devem crescer. O dado é confirmado pelo levantamento da Abic, que mostra um espaço cada vez maior de cafés considerados “superiores” ou “gourmets” nas gôndolas de supermercados.
Eu tive um professor de botânica que falava que quem estava no controle era o café…Que graças ao humano o café garantiu que não fosse extinto.
Eu gostei, pois adoro um cafezinho quentinho. Muito legal saber dessas informações. Bjs